کوکی های شکلاتی - وبلاگ کوجی هامی

کوکی های شکلاتی

به گزارش وبلاگ کوجی هامی، این کلوچه های شکلاتی بسیار مفید و مقوی هستند. داخل آن مملو از جو است که ویتامین و فیبر زیادی دارد و برای وعده صبحانه عالی است.

تعداد: 48 عدد
زمان تهیه: 30 دقیقه
زمان پخت: 8 دقیقه

مواد لازم

دو عدد تخم مرغ
یک پیمانه شکر
¾ پیمانه روغن گیاهی
یک قاشق چایخوری وانیل
یک پیمانه آرد گندم
یک پیمانه جودوسر پرک
نصف پیمانه آرد جو
نصف پیمانه جو پرک
¼ پیمانه گندم پرک
3 قاشق غذاخوری شیرخشک
5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
¼ قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف پیمانه تکه های شکلات
نصف پیمانه گردوی خرد شده
¼ پیمانه پودر نارگیل

طرز تهیه

1- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه میانه، تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید. سپس شکر، روغن و وانیل را اضافه کنید. هم بزنید و کنار بگذارید.

2- در یک کاسه بزرگ، آرد گندم، جودوسر پرک، آرد جو، جو پرک، گندم پرک، شیر خشک، بیکینگ پودر و جوش شیرین را با یکدیگر مخلوط کنید.

3- مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کنید. با قاشق چوبی هم بزنید. تکه های شکلات را اضافه کنید. سپس گردو و پودر نارگیل را بیفزایید و هم بزنید.

4- کف سینی فر را با روغن چرب کنید. با قاشق از مایه داخل سینی بریزید و حدود 5 سانتی متر از هم فاصله دهید. آنها را 8 تا 10 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.

ارزش غذایی