طرز تهیه کیک براونی شکلاتی لذیذ با روش ساده - وبلاگ کوجی هامی

به گزارش وبلاگ کوجی هامی، کیک بروانی بدون فر یکی از مدل های ساده پخت کیک است. این کیک بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. می توانید این کیک را برای عصرانه و میان وعده سرو کنید.

موادلازم:

شکلات تلخ:75گرم

کره:100گرم

تخم مرغ:4عدد

آرد:100گرم

شکر:150گرم

پودرکاکائو:25گرم

نمک و وانیل و بکینگ پودر:نصف قاشق چای خوری

طرزتهیه کیک براونی بدون فر:

ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک ظرف بریزید و شکر و وانیل را به آن اضافه کنید.

7تا8دقیقه هم بزنید تا کاملا تغییر رنگ بدهد و کرمی و کشدار شود.

آرد و نمک و بکینگ پودر را الک کنید.

کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

پودر کاکائو را نیز الک کنید و اضافه کنید.

ترکیب کنید تا مایع کیک یکدست شود.

کره و شکلات تلخ را باهم به روش بنماری حل کنید.

یک قابلمه بردارید و مقداری آب داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.

آب که به جوش آمد.

مقداری از مواد کیک را داخل قالب بریزید و داخل قابلمه بگذارید و درب قابلمه را دمکنی بگذارید و 15دقیقه به آن اجازه دهید تا بپزد.

سپس درب قابلمه را بردارید و کره و شکلات بنماری را اضافه کنید.

مابقی مواد کیک را بریزد و سپس مجدد درب قابلمه را بگذارید تا کیک کامل بپزد.(30دقیقه دیگر باید بپزد)

میتوانید به دلخواه برای این کیک از شکلات چیپسی و ترافل نیز استفاده کنید.

میتوانید مقداری از کره و شکلات را برای دیزاین نگه دارید.