معروف ترین جشنواره های غذا در کانادا - وبلاگ کوجی هامی

به گزارش وبلاگ کوجی هامی، کانادا یکی از کشورهاییه که تنوع زیادی در فرهنگ و سلیقه و ذائقه داره، به همین علت جای تعجب نداره که کانادایی ها که علاقه ویژه ای به مواد غذایی دارن، به هر علتی برای هر رویدادی که به هنر آشپزی مربوط می شه، جشن بزرگی برپا می کنن. زمستان های سرد و راههای دور که دسترسی سختی دارن باعث نمی شن که این جشنواره های غذا محور در استان ها و زمان های مختلف برگزار نشن. در این قسمت از مجله خبرنگاران 5 تا از برترین جشنواره های غذا در کانادا و معروف ترین جشنواره های غذا در کانادا رو معرفی می کنیم:

جشنواره طعم های پاییزی - جزیره پرنس ادوارد

یک رویداد آشپزی که از 4 سپتامبر آغاز می شه و تا 4 اکتبر طول می کشه. این جشنواره چند زیر مجموعه مثل جشنواره گوشت بلوز (Beef N Blues)، جشنواره بین المللی حلزون International Shellfish Festival، جشن خرچنگ در ساحل Lobster Party on the Beach داره و بعلاوه شامل رویدادهای دیگه ای مثل آموزش آشپزی در سراسر این جزیره می شه.

معروف ترین جشنواره های غذا در کانادا : جشنواره خردل - استان ساسکاچوان

از اونجاییکه این استان بزرگترین فراوری کننده خردل در کاناداست، پس جای تعجب نداره که اینجا محل برگزاری جشن این خوردنی زردرنگ باشه. برگزارکننده های این فستیوال تعداد زیادی از سرآشپزهای محلی رو دعوت می کنن تا برترین غذایی که می تونن با خردل آماده کنن رو به نمایش بذارن. سرآشپزها برای به دست آوردن جایزه این جشنواره یعنی کت زرد سرآشپز Yellow Chefs Coat با هم رقابت می کنن که به منتخب مردم برای برترین غذا هدیه داده می شه.این جشنواره همراه با یک ترکیب عالی از موزیک و فضایی که برای بچه ها هم مناسبه هر سال در خاتمه آگوست برگزار می شه و از اون جشنواره هاست که هیچکس دوست نداره از دست بده.

جشنواره های غذا در کانادا : جشنواره پوتین - اتاوا

پوتین یا Poutine نام بشقابی از نوع سیب زمینی سرخ نموده ست که در فست فودهای کانادا عرضه می شن. این غذا که از استان کبک آغاز شده شامل سیب زمینی سرخ شده با تکه های پنیر چداره که با سس مخصوص قهوه ای رنگی سرو می شه. این جشنواره که صرفا به غذای پوتین کانادا اختصاص یافته هر ساله در ماه می در اتاوا برگزار می گردد.

تو این جشنواره شما می تونین از طعم های سنتی و تازه پوتین لذت ببرین. با اضافه کردن موسیقی زنده به این جشنواره و فعالیت هایی دیگه مثل مسابقه خوردن پوتین، مسابقه دو با گونی سیب زمینی، پرتاب سیب زمینی، این فستیوال تبدیل به یکی از دوست داشتنی ترین جشنواره های غذایی کانادایی می شه که هیچوقت فراموش نخواهد شد.

جشنواره بخورم یا نخورم! - ونکوور

این جشن هشت روزه متنوع در مرکز شهر ونکوور و در ماه می برگزار می شه. این جشنواره به طور خاص بر روی مواد غذایی و پخت و پز در سالن های مختلف تمرکز داره و ضمناً ورک شاپ و کلاس های آشپزی هم داره .

جشنواره غذاخوری در بیرون از خانه - ونکوور

این جشنواره یکی از بزگترین رویدادهای غذایی در کاناداست که 17 روز طول می کشه و 277 تا از برترین رستورانهای ونکوور در اون شرکت دارن. برای اولین بار این جشنواره در سال 2002 برگزار گردید و هر سال در ماه ژانویه برگزار می شه.