توصیه های غذایی برای فصل بهار
به گزارش وبلاگ کوجی هامی، در بهار فراوری خون در بدن افزایش می یابد و همین امر امکان ابتلا به بعضی بیماری ها را افزایش می دهد و موجب بیماری های خونریزی دهنده، ترک برداشتن رگ ها، پیدایش بزاق خون آلود و سرفه می گردد.
از منظر طب ایرانی، فصل بهار زمانی است که انسان در سرزمین معتدل محتاج به پوشش زیاد به سبب سردی هوا و نیز محتاج تهویه به علت گرمی هوا نباشد.
مزاج فصل بهار گرم و مرطوب در حد اعتدال است و بهار برای تمام سنین مناسب است و در کهنسالان و افرادی که مزاج سرد و خشک دارند نیز مناسب ترین فصل برای زندگی و سلامت است.
در بهار فراوری خون در بدن افزایش می یابد و همین امر امکان ابتلا به بعضی بیماری ها را افزایش می دهد و موجب بیماری های خونریزی دهنده، ترک برداشتن رگ ها، پیدایش بزاق خون آلود و سرفه می گردد. در این فصل گرمی هوا اخلاط موادی را که به علت سرمای زمستان و کاهش تعریق در بدن حبس شده اند، رقیق نموده و به حرکت در می آورد.
اگر بدن نتواند این اخلاط را به طور کامل دفع کند به سوی اندام های ضعیف مانند کشاله ران و زیر پوست و اطراف بدن جاری می شوند و باعث فراوری امراض شایع در این فصل مانند دمل ها، ورم های چرکی، جوش ها، خارش و ورم های حلقی می شوند که اگر وارد مغز شده و به بطن های مغزی برسند موجب بروز صرع و سکته در افراد مستعد و دارای پیش زمینه می گردد.
اگر این مواد به مخاط بینی بریزد موجب زکام، گرفتگی صدا و سرفه می شوند. ریزش این مواد به مفاصل ورم های چرکی مفصلی و درد مفاصل را در پی دارد.
شدت یافتن بیماری در بهار لزوما نشانه بدی نیست، بلکه ممکن است به علت آماده شدن مواد زائد بیماری زا برای دفع باشد. این اتفاق بویژه در بدن کسانی که در زمستان به سبب پرخوری و کم حرکتی دچار افزایش اخلاط شده اند بیشتر نمود پیدا می نماید.
بنابر اعلام دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، برای کاهش ابتلا به بیماری ها باید به نکات زیر توجه کنید:
- بدن را از مواد و اخلاط فاسدی که در فصل زمستان در بدن تجمع نموده اند پاک کنید.
- از تنش های زیاد روانی مثل خشم و پرخاشگری پرهیز کنید؛ زیرا به مزاج هوا یاری می نماید و عوارض آن را افزایش می دهد.
- خونگیری (حجامت) تنها با تشخیص پزشک متخصص
- خودداری از مصرف زیاد نوشیدنی های گرمی بخش و بسیار رطوبت آور
- به حداقل رساندن مصرف غذا های مولد خون از جمله انواع گوشت بویژه گوشت قرمز
- از جنبش های بیش از حد بدنی خودداری کنید. ورزش های معتدل هر بامداد پیش از صبحانه یا قبل از ظهر مفید است.
- از مصرف آب با معده خالی و ناشتا خودداری کنید.
- از نوشیدنی ها و رب های فرونشاننده گرما مانند شربت ریواس، عرق کاسنی، شربت زرشک، غوره و رب غوره، شربت نارنج و لیمو و به لیمو بهره ببرید.
- از مصرف مواد گرم، تلخ، تند، شور و تیز مانند تنقلات (آجیل های شور، تخمه، گردو) و ادویه جات تند (فلفل، دارچین و زنجبیل) بپرهیزید.
- لباس های لطیف و سبک به ویژه از جنس کتان بپوشید و از گرم شدن زیاد بدن به ویژه در خواب جلوگیری کنید.
- از حمام بسیار گرم و استفاده طولانی از آب های معدنی گرم اجتناب کنید.
- در صورتی که با خوردن میوه ای احساس سنگینی، خشکی دهان و پوست و حتی باد گلو زدن داشتید، دیگر آن میوه را مصرف نکنید.
- در صورتی که دچار انواع آلرژی هستید از مصرف میوه های لطیف مثل خیار، هندوانه و طالبی که در بدن به سرعت دچار تغییرات نامطلوب می شوند، پرهیز کنید. البته استفاده از آب میوه های ذکر شده با کمی شکر برای کاهش حرارت منعی ندارد.
- با استفاده از سوپ ها و آش های ساده با پایه برنج و سبزیجات مرسوم از بروز یبوست جلوگیری کنید.
- از سیب و کاهو سکنجبین به عنوان میان وعده بهره ببرید.
- پرهیز از پرخوری و برهم خوری
- مصرف سبزیجات مخصوص این فصل (مانند ریواس و کنگر) را از یاد نبرید.
منبع: ایسکانیوز
منبع: فرادید